Vinificación: Cosecha manual temprana para preservar la acidez natural. Fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura. Segunda fermentación bajo el método Charmat corto, conservando la expresión frutal y la frescura del varietal.
Crianza: 3 meses sobre lías antes del fraccionamiento
Enóloga: Susana Balbo
INFORMACIÓN:
El Osadía de Crear Extra Brut Blanc de Blancs es un espumante elegante y refrescante elaborado íntegramente con Chardonnay del Valle de Uco. Destaca por su fineza aromática, con notas de flores blancas, durazno y cítricos, acompañadas por una sutil sensación de pan tostado.
En boca se presenta cremoso, con burbujas finas y persistentes, equilibrando perfectamente frescura, fruta y una textura delicada que invita a seguir bebiendo.
