Información:
Antropo Wines es una bodega urbana ubicada en San Salvador de Jujuy, Argentina, fundada en diciembre de 2020 por los jóvenes emprendedores Luciano Peirone y Sebastián Escalante. Elabora vinos innovadores y auténticos, destacando la diversidad de los terroirs jujeños.
Trabajan con uvas de distintas regiones, como los Valles Templados y la Quebrada de Humahuaca, aprovechando las condiciones extremas y únicas de la provincia, con altitudes de 500 a 2.777 metros. Su flexibilidad para elegir viñedos permite expresar en cada vino la riqueza y particularidad de Jujuy.
El Torrontés es una variedad emblemática de Argentina, reconocida por sus intensos aromas florales y frutales. En el caso del Dulce Condena Torrontés, estas características se potencian, ofreciendo una experiencia sensorial única que refleja la esencia de los viñedos de altura de Jujuy.
Bodega: Antropo Wines
Variedad: Torrontes
Region: Valle Templado, Jujuy.
Crianza: Cofermentación en barricas de roble francés y americano, en proporciones iguales (8 meses en barricas antiguas de roble frances y americano
Enologo/a: Sebastian Escalante y Luciano Peirone
Maridaje: Ideal para acompañar postres, quesos suaves o simplemente para disfrutar solo como aperitivo, gracias a su dulzura equilibrada y su perfil aromático distintivo.
