- Bodega: Susana Balbo Wines
- Variedad: 100 % Torrontés
- Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Vinificación: Cosecha manual y selección de racimos en bodega. Fermentación en barricas de roble francés de primer y segundo uso, con un 20 % del vino realizando fermentación maloláctica parcial para aportar mayor textura y complejidad.
- Crianza: 4 meses sobre lías finas en las mismas barricas
- Enóloga: Susana Balbo
INFORMACIÓN:
El Susana Balbo Signature Barrel Fermented Torrontés representa una interpretación única de la cepa blanca más emblemática de Argentina. Proveniente de viñedos de altura en el Valle de Uco, combina la intensidad aromática típica del Torrontés —flores blancas, cáscara de cítricos y frutas tropicales— con la elegancia y volumen que aporta la fermentación en barrica.
En boca se muestra untuoso y fresco, con una acidez equilibrada y un final persistente que realza su carácter floral y mineral.
