- Bodega: Macollo Wines
- Variedad: Ugni Blanc, Pedro Giménez y Maticha
- Región: Montecaseros, San Martín, Mendoza, Argentina
- Vinificación: Cosecha manual y selección de uvas en bodega. Fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura para conservar la pureza aromática. Sin paso por madera.
- Crianza: Breve contacto con borras finas antes del embotellado, aportando textura y complejidad.
- Enólogo: Equipo enológico de Macollo Wines
INFORMACIÓN:
Macollo Blend de Blancas es un vino que rescata el carácter tradicional del Este mendocino, combinando tres variedades poco habituales en la actualidad. Su elaboración busca resaltar la frescura y autenticidad de uvas históricas como Pedro Giménez y Maticha, equilibradas por la fineza del Ugni Blanc.
En nariz se muestra floral y frutado, con aromas a durazno blanco, piel de cítricos y hierbas frescas. En boca es ligero pero con buen volumen, de acidez vibrante y final seco y refrescante.
Un blanco distinto, espontáneo y de espíritu experimental, que refleja la filosofía artesanal de Macollo: vinos honestos, frescos y con identidad mendocina.
