- Bodega: Bressia
- Variedad: Blend (Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, y Petit Verdot)
- Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
- Vinificación: Cosecha manual en pequeñas cajas de 20 kg. Selección de racimos y granos en bodega. Fermentación alcohólica tradicional en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y temperatura controlada entre 26 y 28 °C.
- Crianza: 18 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
- Enólogo: Walter Bressia
INFORMACIÓN:
Bressia es una bodega familiar fundada en 2003 por el enólogo Walter Bressia, uno de los pioneros del concepto “vino de autor” en Argentina. Su filosofía se basa en la producción limitada, la selección cuidadosa de viñedos de altura y la elaboración artesanal.
“Última Hoja” es uno de los vinos íconos de la bodega: un blend que busca reflejar la máxima expresión de cada cosecha. Su nombre hace referencia al símbolo de cierre y renovación —la última hoja de un ciclo—, y cada añada se elabora solo cuando la calidad de las uvas lo justifica.
De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, ofrece aromas a frutas maduras, ciruelas, especias y notas de chocolate y vainilla. En boca es estructurado, elegante y persistente, con taninos finos y gran equilibrio.
