- Bodega: Altocedro
- Variedad: 100% Pinot Noir.
- Región: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina — 1.100 m s. n. m.
- Vinificación: Fermentación en pequeñas vasijas de concreto. Según ficha comercial, se trabaja con fermentación por capas, combinando racimos enteros, granos y escobajo.
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
- Enólogo / Responsable: Karim Mussi.
INFORMACIÓN
Altocedro Año Cero Barrel Collection Pinot Noir es un tinto elaborado en La Consulta, Valle de Uco, por Karim Mussi. Nace del desafío de producir Pinot Noir en una zona de altura mendocina, buscando un perfil delicado, elegante y complejo.
En copa expresa un carácter frutal y fino, con notas asociadas a cerezas maduras y frutos rojos, acompañadas por la presencia sutil de la crianza en roble francés. Es un Pinot Noir que combina frescura, textura y profundidad, con una elaboración pensada para resaltar la identidad de La Consulta y el trabajo de selección de barricas dentro de la línea Barrel Collection.
