- Bodega: Pulenta Estate.
- Variedad: 100% Merlot.
- Región: Finca La Zulema, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina — 980 m s. n. m.
- Vinificación: Cosecha temprana y manejo diferenciado en el viñedo. Selección manual de racimos. Prensado directo a racimos completos y fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Sin fermentación maloláctica.
- Crianza: Sin añejamiento en madera. 4 meses de contacto y movimiento de lías.
- Enólogo / Responsable: Manuel González.
INFORMACIÓN
Pulenta Rosé S’il Vous Plaît es un rosado elaborado a partir de uvas Merlot provenientes de Finca La Zulema, en Agrelo, Luján de Cuyo. Es una etiqueta de producción limitada dentro de Pulenta Estate, pensada para mostrar una faceta delicada, fresca y elegante del Merlot mendocino.
En copa presenta un atractivo color rosa pétalo, brillante y sutil. En nariz se destacan aromas de fruta roja fresca, moras, guindas silvestres y notas florales, con una expresión aromática fina y muy limpia.
En boca es fresco, seco y equilibrado, con buena acidez y una textura delicada gracias al trabajo sobre lías. Es un rosado de perfil elegante, frutal y gastronómico, ideal para acompañar entradas, pescados, mariscos, ensaladas, sushi, quesos suaves o para tomar como aperitivo.
