- Bodega / Proyecto: Luca Wines – Laura Catena
- Línea: Double Select
- Variedad: 100% Syrah.
- Región: La Consulta, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
- Viñedo: Viñedo Laborde, proveniente de una selección particular de plantas de Syrah originarias del Valle del Ródano, Francia.
- Vinificación: Cosecha manual. Fermentación buscando preservar la intensidad de fruta, las especias y el carácter varietal del Syrah.
- Crianza: Aproximadamente 12 a 14 meses en barricas de roble francés, con una proporción de barricas nuevas.
- Enóloga / Responsable: Laura Catena y equipo de Luca Wines.
INFORMACIÓN
Luca Syrah Double Select es uno de los vinos más particulares de la línea Luca, elaborado a partir de un viñedo de Syrah con una historia genética singular en Argentina.
Su nombre “Double Select” hace referencia al proceso de doble selección realizado originalmente por Luis Laborde. Durante un viaje al Valle del Ródano, en Francia, seleccionó plantas de Syrah que luego llevó a Mendoza. Una vez implantadas, realizó una segunda selección de las mejores plantas para formar su propio viñedo en el Valle de Uco.
El viñedo se encuentra en La Consulta, San Carlos, y es considerado uno de los viñedos históricos de Syrah de la zona. Esta genética particular, combinada con las condiciones frescas del Valle de Uco, permite obtener un Syrah de gran concentración pero al mismo tiempo fresco y definido.
La crianza se realiza en barricas de roble francés durante aproximadamente 12 a 14 meses, buscando aportar estructura y complejidad sin perder el carácter de la variedad.
En copa presenta un color violáceo profundo. En nariz aparecen frutas negras maduras como mora y ciruela, acompañadas por pimienta negra, violetas, especias, notas ahumadas, cuero y suaves recuerdos de tabaco y roble tostado.
En boca es concentrado y estructurado, con taninos firmes y maduros, buena frescura y una marcada expresión especiada. Tiene un final largo y persistente, donde reaparecen las frutas negras, la pimienta y las notas ahumadas.
Es un Syrah intenso y profundo, con una identidad muy particular dentro del Valle de Uco, donde el carácter de un viñedo histórico y su singular selección genética son protagonistas.
