- Variedad: 40% Chenin Blanc, 30% Malbec y 30% Pinot Noir.
- Región: Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Malbec y Pinot Noir de Gualtallary, Tupungato — 1.400 m s. n. m. Chenin Blanc de Villa Seca, Tunuyán — 1.010 m s. n. m.
- Vinificación: Cosecha manual. Premaceración en frío del líquido con las pieles; luego se prensa y fermenta en ánfora.
- Crianza: Sin paso por madera.
- Enólogo / Responsable: Matías Prieto.
INFORMACIÓN
Gen del Alma JiJiJi Clarete 2023 es un clarete elaborado en el Valle de Uco, Mendoza, por Gen del Alma. Nace del cruce entre Chenin Blanc, Malbec y Pinot Noir, combinando uvas de Gualtallary y Villa Seca para lograr un vino fresco, liviano y muy expresivo.
En copa se presenta con un color piel de cebolla, de perfil ágil y refrescante. Expresa notas herbáceas y frutales, acompañadas por una acidez marcada que le da tensión y mucha tomabilidad. Es un vino de espíritu joven, vibrante y descontracturado, pensado para beber fresco y disfrutar en momentos relajados, manteniendo la identidad experimental y natural de Gen del Alma.
