- Bodega / Proyecto: Aleanna – Alejandro Vigil & Adrianna Catena
- Línea: As Bravas
- Variedad: 95% Malbec / 5% Semillón.
- Añada: 2018.
- Región: Pampa El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
- Viñedo: Pequeña parcela de alta densidad, ubicada aproximadamente a 1.300 metros sobre el nivel del mar, con plantas en pie franco.
- Vinificación: Fermentación en piletas de hormigón, con maceración prefermentativa en frío durante aproximadamente 5 días y una maceración total cercana a los 23 días. Se utiliza alrededor de un 30% de racimo entero.
- Crianza: Aproximadamente 64 meses en antiguos foudres, seguida por alrededor de 1 año de guarda en botella.
- Enólogo / Responsable: Alejandro Vigil, junto a Adrianna Catena y el equipo de Aleanna.
- Puntaje: 100 puntos – The Wine Advocate / Robert Parker.
INFORMACIÓN
As Bravas es uno de los vinos más exclusivos elaborados por Alejandro Vigil y Adrianna Catena y una de las expresiones más singulares del Malbec argentino.
La cosecha 2018 obtuvo 100 puntos de The Wine Advocate, alcanzando la máxima calificación de la publicación especializada fundada por Robert Parker.
El vino nace en Pampa El Cepillo, en San Carlos, al sur del Valle de Uco, a aproximadamente 1.300 metros sobre el nivel del mar. Proviene de un viñedo de alta densidad, con alrededor de 8.000 plantas por hectárea y plantas de Malbec en pie franco.
Aunque comercialmente se presenta como As Bravas Malbec, el vino incorpora una pequeña proporción de Semillón. El corte está compuesto aproximadamente por 95% Malbec y 5% Semillón, una combinación poco habitual que aporta una expresión particular al vino.
La elaboración se realiza en piletas de hormigón. Antes de la fermentación realiza una maceración en frío y posteriormente una maceración prolongada, incorporando aproximadamente un 30% de racimos enteros.
Uno de sus aspectos más particulares es la crianza: permanece aproximadamente 64 meses en antiguos foudres, buscando una evolución lenta y prolongada sin que la madera domine la expresión del viñedo.
En copa presenta una enorme complejidad, con frutas negras, violetas, hierbas, especias, grafito y marcadas notas minerales. En boca combina concentración y profundidad con una notable frescura, taninos finos y una textura precisa.
Es un vino de gran estructura pero al mismo tiempo elegante y tenso, con un final extremadamente largo y una importante capacidad de evolución en botella.
La cosecha 2018 alcanzó los 100 puntos de The Wine Advocate y, posteriormente, la cosecha 2019 volvió a recibir 100 puntos de la misma publicación, convirtiendo a As Bravas en uno de los vinos argentinos más reconocidos internacionalmente.
