- Bodega: Altar Uco
- Variedad: 100% Malbec
- Región: El Peral, San José y Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina — aprox. 1.200 m s. n. m.
- Vinificación: Fermentación en piletas de cemento.
- Crianza: 6 meses en piletas de cemento.
- Enólogo: Juan Pablo Michelini.
INFORMACIÓN
Altar Uco Edad Moderna Malbec 2023 es un vino tinto elaborado en el Valle de Uco, Mendoza, con uvas provenientes de distintas zonas de Tupungato, principalmente El Peral, San José y Gualtallary.
Forma parte de la línea Edad Moderna, una colección de vinos que busca expresar la pureza de Altar Uco a través de viñedos antiguos, mínima intervención y crianza sin madera. La fermentación y crianza en cemento permiten conservar un perfil fresco, frutal y directo, con una expresión más transparente del lugar.
En nariz presenta aromas de fruta roja y negra fresca, con notas especiadas y un costado mineral sutil. En boca se muestra seco, fresco y equilibrado, con taninos suaves, buena acidez y un final elegante.
Es un Malbec moderno del Valle de Uco, sin paso por madera, pensado para reflejar la identidad de los viñedos de altura de Tupungato con un perfil puro, preciso y muy gastronómico.
