- Bodega: Otronia
- Variedad: 100 % Pinot Noir
- Región: Sarmiento, Chubut, Patagonia Argentina
- Vinificación: Fermentación de racimos enteros y despalillados en vasijas de hormigón, buscando preservar la pureza frutal y reflejar el carácter extremo del terroir. Maceración controlada para extraer taninos suaves y aromas frescos.
- Crianza: 14 a 22 meses en fudres de roble francés sin tostar y vasijas de hormigón.
- Enólogo: Juan Pablo Murgia
INFORMACIÓN:
El 45 Rugientes Pinot Noir proviene de uno de los viñedos más australes del mundo, en el paralelo 45 S, donde los vientos patagónicos y las bajas temperaturas definen su identidad.
De color rubí tenue, expresa aromas de frutas rojas frescas como cerezas y frutillas, con notas florales, especiadas y minerales. En boca es fresco, elegante y equilibrado, con taninos finos y un final largo y persistente.
Refleja con precisión el espíritu extremo de la Patagonia profunda, donde el clima y el viento moldean cada racimo. Ideal para acompañar pescados grasos, risottos de hongos o carnes blancas grilladas.
