Bodega: Impaciente Wines
Variedad: 100 % Sauvignon Blanc
Región: Pampa El Cepillo, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Vinificación: Cosecha manual en Pampa El Cepillo, Valle de Uco. Prensado suave para preservar los aromas varietales y fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable, buscando resaltar el carácter fresco y expresivo del Sauvignon Blanc.
Crianza: Sin paso por madera.
Enólogo: Equipo enológico de Impaciente Wines
INFORMACIÓN:
El Impaciente Sauvignon Blanc se presenta con un color amarillo verdoso brillante. En nariz ofrece una atractiva combinación de notas cítricas como pomelo, acompañadas por matices herbales (hierba buena) y vegetales frescos (espárragos, arvejas).
En boca muestra una acidez refrescante y vivaz, con paso ágil, buena tensión y un final limpio. Un blanco fácil de beber, ideal para disfrutar solo o acompañando platos ligeros como mariscos, ensaladas o quesos suaves.
