- Bodega: La Magdalena
- Variedad: 100 % Sauvignon Blanc
- Región: Monterrico, Jujuy — 1.000 m s. n. m.
- Vinificación: Uvas seleccionadas y cosechadas manualmente en la segunda quincena de enero. Fermentación durante 15 días en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada (25°–28 °C).
INFORMACIÓN:
“Flor del Valle Sauvignon Blanc” es un vino elaborado en Monterrico, Jujuy, a 1.000 metros sobre el nivel del mar, a partir de uvas cosechadas manualmente. Su elaboración en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada busca preservar la frescura, la expresión aromática y el carácter limpio de la variedad, reflejando el perfil propio del clima semi-tropical y los suelos arcillosos característicos de la zona.
En vista presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz se destacan aromas cítricos de limón y pomelo, acompañados por notas de frutas tropicales como mango y maracuyá. En boca es fresco y frutado, con acidez chispeante, final jugoso y una expresión aromática directa. Ideal para acompañar ensaladas, pescados blancos, sushi, ceviches, quesos de cabra y chutneys cítricos o tropicales.
