Información
La Bodega Estancia Las Cañitas es una de las pioneras en la producción vitivinícola de altura en la provincia de Córdoba, Argentina. Está ubicada en Villa Berna, en el Valle de Calamuchita, a 1.280 metros sobre el nivel del mar (uno de los viñedos mas altos de toda la provincia). Su propuesta está orientada a producir vinos boutique que reflejen el carácter único del terroir serrano cordobés.
El clima de la zona es frío, ideal para elaborar vinos blancos y tintos ligeros.
La calidad de sus vinos son de excelencia, tanto que en el año 2023, el crítico británico Tim Atkin otorgó 96 puntos al Vórtice Sauvignon Blanc Reserva 2021 de Bodega Las Cañitas, destacándolo como el mejor Sauvignon Blanc de Argentina.
Su enólogo, Gaby Campana es 4ta generación de productores cordobeses, descendiente de inmigrantes italianos.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bodega: Estancia Las Cañitas
Variedad: Pinot Noir
Region: Villa Berna, Valle de Calamuchita, Córdoba.
Vinificación: fermentación en tanques de acero inoxidable de pequeña capacidad. Maceración pelicular de 8 días con pisoneos manuales a 24°C.
Crianza: El 30% del vino se cría durante 6 meses en barricas de roble francés de primer uso; el resto no tiene contacto con roble.
Enologo/a: Gabriel Campana
