• Bodega: Bira Wines (Bernasconi & Isgró)
  
• Variedad: 60% Sangiovese / 25% Syrah / 15% Merlot
  Región: Valle de Uco, Mendoza (Sangiovese de La Arboleda; Syrah y Merlot de La Consulta)
  
• Vinificación: Cosecha manual; fermentaciones por separado en pequeñas piletas de hormigón con despalillado sin molienda, usando levaduras indígenas. Suaves remontajes y delestages; descube del Sangiovese al terminar la fermentación, y del Syrah y Merlot entre 5° y 3° Baumé. Fermentación maloláctica completa. 

• Crianza: Luego del ensamblaje, el 40 % del volumen se cría durante 12 meses en barricas usadas de roble francés, mientras que el resto envejece en hormigón para preservar frescura.
  Enólogos: Federico Isgró y Santiago Bernasconi (socios fundadores, con raíces italianas)

INFORMACIÓN:

Rosso D’Uco es una expresión fresca y elegante de un corte clásico, con alma italiana arraigada en el Valle de Uco. Se nutre de viñedos antiguos plantados en altura y busca transmitir equilibrio entre fruta, estructura y frescura, con mínima intervención. El corte combina la acidez vibrante del Sangiovese con la redondez del Syrah y la suavidad del Merlot. El resultado es un tinto ágil, frutal, vibrante y con final persistente.

Este vino refleja el espíritu de Bira: rescatar variedades con inspiración italiana, vinificar en partidas pequeñas y honrar el lugar a través de prácticas cuidadosas y expresivas. Además, suele recibir elogios de críticos internacionales, consolidando su perfil refinado e identitario.