• Bodega: Xumek
  
• Variedad: 100 % Malbec
  
• Región: Valle de Zonda, San Juan (Finca La Ciénaga, a 1.470 m s.n.m.)
  
• Vinificación: Cosecha manual a principios de abril, maceración prefermentativa en frío por más de 72 horas, fermentación controlada para preservar pureza aromática.
  
• Crianza: 12 meses en barricas francesas de primer uso de 400 L.
  
• Enólogo: Daniel Ekkert
  
  

INFORMACIÓN:

Abismo es el vino ícono de Xumek, elaborado exclusivamente con uvas de la finca La Ciénaga, en un terroir de altura y clima extremo. Representa la máxima expresión del Malbec sanjuanino: fresco, profundo, con gran concentración y potencial de guarda. Además, refleja la filosofía de la bodega de trabajar en armonía con la naturaleza dentro de una reserva natural de 15.000 hectáreas en el Valle de Zonda.