- Bodega: Terra Camiare
- Variedad: 70% Cabernet Sauvignon / 30% Cabernet Franc
- Region: Cabernet Sauvignon: Finca Las Corzuelas, Quilino-norte de Córdoba y selección de fincas de Colonia Caroya-Sierras Chicas. Cabernet Franc: Finca Las Corzuelas-Quilino.
- Vinifiación: Tradicional. Selección de racimos, despalillado. Las dos variedades se envían con bayas enteras a tanques de acero inoxidable, maceración pre-fermentativa a 10 °C durante cuatro días. Posterior fermentación a 24-28 °C, maceración con remontajes y pisoneos manuales durante 25 días.
- Crianza: 12 meses en barricas de primer, segundo y tercer uso. Estiba en botella por ocho meses.
- Enologo/a: Ana Zambrano
INFORMACIÓN:
La Bodega TERRA CAMIARE, ubicada en Colonia Caroya a 52 km de Córdoba, tiene un legado de más de 400 años y fue la primera en llevar vino americano a la corte del rey Felipe V de España. En 2015, la familia Mizzau la adquirió, invirtiendo en tecnología avanzada y restaurando las áreas históricas para producir vinos de alta calidad para Argentina y el mundo.
La bodega cuenta con viñedos propios en Colonia Caroya y Quilino, cultivando varietales como Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Ancellotta, Viognier, Chardonnay, Torrontés, Tannat y la regional Isabella, única en el país.
En 2023, Terra Camiare obtuvo siete medallas de oro en el prestigioso reporte de Tim Atkin MW Argentina, con calificaciones superiores a 90 puntos en diversas etiquetas. Este reconocimiento internacional destaca la calidad y el compromiso de la bodega con la excelencia enológica.
