- Bodega: Viñedos Yacoraite
- Variedad: 100 % Malbec
- Región: Yacoraite, Quebrada de Humahuaca, Jujuy — 2.770–2.800 m s. n. m.
- Vinificación: Cosecha manual. Vinificación de altura orientada a preservar frescura, acidez natural y expresión varietal; selección de uva y fermentación controlada.
- Crianza: Barricas de roble francés y húngaro.
- Enólogo: Lucas Niven
INFORMACIÓN:
“Mallku Reserva Malbec” proviene de viñedos ubicados a casi 2.800 metros en la Quebrada de Humahuaca, una de las zonas vitivinícolas más extremas del país. La altura, la radiación solar intensa y la marcada amplitud térmica generan un Malbec de gran concentración, frescura natural y carácter mineral.
En nariz se destacan notas de frutos negros maduros, cassis, especias, y un fondo terroso-mineral típico de los suelos de altura. En boca presenta cuerpo, taninos firmes pero equilibrados, acidez marcada y un final largo y persistente. Un vino potente, auténtico y profundo, que representa fielmente la identidad jujeña.
