- Bodega: Bira Wines
- Variedad: Malvasía
- Región: La Arboleda, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
- Vinificación: Cosecha manual. Prensado directo del 70 % de las uvas, mientras que el 30 % restante fermenta con pieles y escobajos. Parte del vino fermenta en tanques de acero inoxidable y otra parte en barricas nuevas de roble francés, a temperatura controlada. Crianza sobre lías con batonnage frecuente. Elaboración en partida limitada, con mínima intervención para preservar la identidad varietal y del viñedo.
- Crianza: 4 meses sobre lías en barricas y tanques de acero inoxidable.
- Enólogo: Federico Isgró (cofundador junto a Santiago Bernasconi)
INFORMACIÓN:
Federico Isgró y Santiago Bernasconi, descendientes de familias italianas, se conocieron en la Patagonia trabajando en reconocidas bodegas y decidieron unir fuerzas para crear Bira Wines. Su propuesta se centra en rescatar variedades poco difundidas en Argentina y revalorizar viñedos históricos, elaborando vinos con mínima intervención y fuerte sentido de lugar.
El Bianco D’Uco Malvasía nace de un viñedo plantado en 1964 en La Arboleda, Tupungato. Se trata de una variedad de origen mediterráneo con gran historia en Italia, especialmente en Sicilia y el centro del país. En este caso, la uva expresa un perfil fresco y aromático, con notas de flores blancas, durazno, pera y toques cítricos.
El vino es parte de la línea “Primera Generación”, que refleja la herencia cultural italiana y el respeto por la tradición vitivinícola. Su elaboración busca equilibrio entre frescura y complejidad, con un paso breve por barrica para aportar textura y profundidad sin ocultar el carácter de la fruta.
En definitiva, el Bianco D’Uco Malvasía es una expresión singular de una variedad rara en Argentina, que combina historia, identidad y elegancia, ideal para quienes buscan descubrir vinos blancos con personalidad y origen bien marcado.
